Enforma - Món Esport
Pablo Ojeda, nutricionista: «En termes nutricionals, s’engreix més si fas un sopar copiós que si fas aquest mateix dinar al migdia»

Arriba l’estiu i la pantalla del teu mòbil s’omple de cossos de somni a platges i xiringuitos de moda. Sembla un misteri de la genètica, però no ho és. (Sí, nosaltres també ens hem preguntat mil vegades com s’ho fan per devorar la carta i seguir intactes).

La resposta ràpida que sempre t’han venut inclou batuts miraculosos i tractaments estètics mil·lenaris. No obstant això, la realitat és molt més simple i barata. Existeix un mètode ocult que les celebritats apliquen a diari per burlar la bàscula mentre gaudeixen de les vacances.

El mètode de la compensació diürna

El prestigiós nutricionista i divulgador Pablo Ojeda ha decidit parlar clar i revelar la veritable estratègia dels famosos. No hi ha màgia ni trampes d’última hora. Tot es resumeix en una paraula clau: compensar.

Les estrelles de la televisió i les xarxes socials no renuncien als plaers de la gastronomia estiuenca. El secret infal·lible rau a concentrar el gaudi durant les hores de llum. Si preveuen un dinar abundant, la resta de la jornada es torna extremadament lleugera. L’error definitiu que comet la majoria és traslladar aquests excessos a la nit.

En termes nutricionals estrictes, l’impacte calòric en el nostre organisme varia segons el rellotge. El cos gestiona de forma molt més eficient un tiberi al migdia que un sopar copiós. Per tant, si decideixes saltar-te les normes, la ciència dicta que és infinitament millor festejar de dia que de nit.

Adéu als mites de l’estiu: la veritat sobre l’alcohol i el détox

L’expert, que compta amb més de 300.000 seguidors i coneix de primera mà el sobrepès després d’haver perdut 58 quilos, desmunta un gran mite de les barres de platja. Afegir una muntanya de gel al got no redueix els efectes de l’alcohol. És un autoengany absolut per tranquil·litzar la consciència.

La quantitat d’alcohol a la copa segueix sent exactament la mateixa. El gel només dilueix la beguda i aporta una mica més d’hidratació, però l’impacte metabòlic i calòric no varia gens. No et deixis enganyar amb teories inventades.

Tampoc busquis la salvació en les famoses dietes miracle en tornar dels teus dies de descans. El concepte d’aliment depuratiu és una fantasia comercial. El cos humà ja compta amb els seus propis òrgans especialitzats per netejar l’organisme de forma natural. Els batuts verds no contrarestaran els excessos de tres dies de descontrol.

L’estratègia del sandvitx tècnic al restaurant

A l’hora d’enfrontar-se a la carta del xiringuito, la clau per mantenir la línia es troba en l’elecció del primer plat. Les cremes fredes com el gaspatxo i les amanides es converteixen en les armes definitives per frenar l’apetit de manera intel·ligent.

El benefici estrella d’aquest truc és purament conductual. Mentre consumeixes una opció saludable i saciant, evites que les teves mans caiguin en la temptació de les patates fregides o el pa amb allioli. Això sí, la moderació segueix sent obligatòria. Una amanida carregada de salses, formatges i fregits deixa de ser lleugera i es transforma en una bomba calòrica oculta.

Si la jornada estiuenca es trasllada a un vaixell o a una cala amagada, la vella costum de la truita de patates i els filets arrebossats ha de quedar en l’oblit. Les celebritats omplen les seves neveres portàtils amb fruites fàcils de tallar, fruits secs al natural i crudités ja preparats. Menjar real, ràpid i sense complicacions que manté el metabolisme actiu sense sumar greix.

L’esforç sobre mínims per salvar la salut

Mantenir la figura no exigeix matinar per tancar-se al gimnàs de l’hotel si això suposa un càstig psicològic. L’exercici físic ha de néixer de l’hàbit arrelat, no de la culpa per haver menjat de més la nit anterior. La mala relació amb l’esport és el primer pas cap al fracàs.

La solució per no tornar de les vacances amb tres quilos de més es basa a establir uns mínims innegociables. No es tracta de buscar la perfecció, sinó de mantenir el control. El pla de xoc requereix complir únicament tres regles bàsiques durant els teus dies de descans a la platja.

Assegura’t que almenys un àpat al dia sigui complet, prioritzant sempre la verdura i la proteïna de qualitat. Obliga’t a fer una passejada diària d’un mínim de 20 minuts per mantenir el cos en moviment. Les vacances són per gaudir-les i el xiringuito és sagrat, però el veritable èxit és saber tornar a la rutina amb total naturalitat. Començaràs a aplicar aquest truc avui mateix?

Nou comentari

Comparteix

Icona de pantalla completa